Tarçınlı Çay :)

Bahsettiğim tarçınlı çayın tarifini paylaşmak istiyorum sizinle. Tarif demek bile yersiz aslında, birçoğunuz yapıyor da olabilirisiniz :) Fincanımıza bir parça çubuk tarçın, bir dilim limon ve bir tatlı kaşığı bal koyup üzerine sıcak su döküyoruz :) Böylece suyla kaynatılmadığı için çok hafif güzel bir aroması oluyor. Hatta bir parça zencefilde atabilirsiniz içine.. Ben severek içiyorum :) Deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun :)

Bu gidişle blogun ismini çay molası olarak değiştirmem gerekecek, çaya çok yer vermeye başladım :)

Sonbahar Çay Poşeti

Bunlar kitap arasında düzleştirilmiş yaprak gibi geldi bana, kağıt değil sanki. Çay poşetlerine takılmış ne kadar da güzel olmuş :) Sunum gerçekten çok önemli ve basit dokunuşlarla sunum muhteşem olabilir.

Nane şekerli çay!

Tam hasta olunacak bi mevsimdeyiz, ufak çaplı bile olsa hasta olmadan bu mevsimi atlatan yok gibi. Dondurma post'undan sonra Ece Gürbüz ( güzel bi moda blogu'nun sahibi kendisi ) hasta olduğunu söyleyince güzel bi çay tarifi paylaşmak istedim. Çok fazla tarif denecek bi yanı yok gerçi, bi püf nokta var sadece :) Kuzenimden öğrendiğim bişey bu. Tercihen ıhlamur ama o an bulunmuyosa başka bir bitki çayı da olabilir, biraz limon ve biraz da şekeri demliğe alıyoruz. Püf noktada naneli şekerde. Şöyle mentollü güzel bi şekerden olips falan olabilir bu, 2 veya 3 tane, tadını biraz fazla hissettirecek oranda ekliyoruz. Özellikle solum yollarının açılmasında, boğazda falan çok etkili... Umarım faydasını görürsünüz. Geçmiş olsuun :)

Fas Çayı

Fas Çayı, Moroccan mint tea diye bilinen, naneli çaydır. Bildiğimiz kara çayla yapılabildiği gibi, yeşil çayla da yapılır. Ben yeşil çaylısını daha çok beğendim. Hafif yeşil, oldukça ferah ve sizi rahatlatan, sinirleriniz alınmış gibi hissettiren bi çay :) Yapımıda kolay, çok özellikli bişey değil. Sıcak suya yeşil veya kara çay ile birlikte biraz taze nane ve isteğimize göre şeker ekliyoruz. Kısa süre ateşte tuttuktan sonra suyunun yarısını atıp, biraz daha sıcak su ekliyoruz. Biraz kısık ateşte demlenmesini bekleyip içebiliriz... Özellikle belirtiyorum sinirlerinize çok iyi gelicek, çok rahatlatıyo :)